高麗豆腐のおからと豆乳をたっぷり使ったマフィン。おからを26%も使っており、油脂は植物油のみ9％程度でとてもヘルシーです。焼きたてはサクサク、時間が経つとしっとり。オーブントースター等で焼き戻して食べるのがオススメ。